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Panaderías salteñas no consiguen insumos y anuncian subas de precios
"No hay valores de referencia para conseguir insumos", se quejó por Defrentesalta Daniel Romano, desde la Cámara de Panaderos.
Salta 16/08/2023
Defrentesalta
Panaderías.
Efecto devaluación. Las panaderías salteñas que en su mayoría son pequeñas pymes, no consiguen precios de referencia para los insumos y advierten una suba en los precios del pan.
Por Defrentesalta, Daniel Romano, presidente de la Cámara de Panaderos y Afines de Salta, indicó que se dispararon los precios de la materia prima y reconoció que no tienen valores de referencia, "No estamos consiguiendo insumos para elaborar el pan", reconoció.
Citó como ejemplo el precio de la margarina. "Antes la pagábamos a 12 mil pesos ahora se fue a 23 mil y la azúcar que costaba 23 mil, la venden a 33 mil.
Ante esta situación, el precio del pan podría variar según el estudio de costo de cada panadería, admitió el empresario.
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