Guillermo Raspa
El intendente Emiliano Durand dialogó con Defrentesalta sobre la disposición que ordenó el desalojo de los puestos de comida y kioscos ubicados sobre calle Córdoba, a metros de avenida San Martín, en pleno Parque San Martín.
Durand sostuvo que el municipio busca garantizar la salubridad de los alimentos y el cumplimiento de normas básicas de higiene. “A nosotros nos interesa que la gente pueda laburar, pero que para laburar cumpla reglas, porque se trata de cuidar la salud de los vecinos”, afirmó.
En esa línea, remarcó que en el caso de los puestos desalojados “se dieron notificaciones previas y se mantuvieron diálogos” con los puesteros, para advertir sobre las condiciones que debían regularizar.
El jefe comunal adelantó que la Municipalidad pondrá en marcha un plan de asistencia para quienes deseen continuar trabajando de manera formal:
“Nosotros a todos los vendedores gastronómicos que tienen un puesto, tenemos un plan para ayudarlos a transformar ese puesto precario en uno que cumpla las reglas de higiene y de seguridad”.
Durand insistió en que las capacitaciones sobre manipulación segura de alimentos son gratuitas y que los interesados pueden acercarse a Espacios Públicos para anotarse.
La frase más contundente fue al cierre del diálogo: “El que cumple las reglas labura, el que no cumple las reglas no puede laburar”, dejando claro que la política municipal apunta a regularizar la actividad y a proteger la salud pública.
