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canonical_url: "https://defrentesalta.com.ar/contenido/27398/clausuran-carniceria-por-vender-carne-en-mal-estado-en-salta"
title: "Clausuran carnicería por vender carne en mal estado en Salta"
article_type: "Article"
description: "Durante un operativo sorpresa, autoridades encontraron productos cárnicos no aptos para el consumo humano. La intervención se realizó en Campo Quijano."
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date_published: "2025-09-28T20:06:00-03:00"
date_modified: "2025-09-28T20:08:38-03:00"
tags:
  - "Campo Quijano"
  - "Carne en mal estado"
author_name: "Guillermo Raspa"
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author_bio: "Periodista especializado en información local y actualidad de Salta. Director de Defrentesalta."
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category_name: "Policiales"
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category_description: "Seguimiento de hechos policiales en Salta con información al instante sobre investigaciones, operativos y casos que conmocionan."
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# Clausuran carnicería por vender carne en mal estado en Salta

![La policía en la carnicería en cuestión.](/download/multimedia.miniatura.a5109daa72d38461.bWluaWF0dXJhLndlYnA=.webp)

*La policía en la carnicería en cuestión.*

En un operativo preventivo llevado a cabo por la División Policía Rural y Ambiental de El Carril, se infraccionó a una carnicería de Campo Quijano tras detectarse 22 kilos de carne bovina y porcina en mal estado, que no eran aptos para el consumo humano.

El procedimiento se realizó en el **barrio El Portal,** con la participación de personal de Bromatología de La Merced.

La Fiscalía Penal de Rosario de Lerma y el Juzgado de Garantías 5 intervinieron en el caso, mientras que la mercadería decomisada fue destruida para evitar riesgos a la salud pública.

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