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canonical_url: "https://defrentesalta.com.ar/contenido/27732/policia-rural-secuestro-mas-de-500-kilos-de-carne-en-mal-estado-en-salta"
title: "Policía Rural secuestró más de 500 kilos de carne en mal estado en Salta"
article_type: "Article"
description: "Durante un operativo de control a comercios en el interior provincial, efectivos de la Policía Rural y Ambiental detectaron carne no apta para el consumo humano. Dos personas fueron infraccionadas y la mercadería fue decomisada."
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date_published: "2025-10-19T12:22:00-03:00"
date_modified: "2025-10-19T12:29:57-03:00"
tags:
  - "Carne en mal estado"
  - "Las Lajitas"
  - "Policía de Salta"
author_name: "Guillermo Raspa"
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author_bio: "Periodista especializado en información local y actualidad de Salta. Director de Defrentesalta."
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category_name: "Salta"
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# Policía Rural secuestró más de 500 kilos de carne en mal estado en Salta

![La policía en la carnicería en cuestión.](/download/multimedia.normal.9045f80aed946055.bm9ybWFsLndlYnA=.webp)

*La policía en la carnicería en cuestión.*

Efectivos de la Policía Rural y Ambiental de Las Lajitas, en el marco de los controles que se realizan a comercios dedicados a la venta de alimentos, inspeccionaron locales ubicados en la localidad de Apolinario Saravia, donde detectaron una importante cantidad de carne vacuna y porcina en mal estado.

En total, se secuestraron y decomisaron más de 500 kilos de carne que no cumplían con las condiciones bromatológicas exigidas para su comercialización y consumo.

Las autoridades confirmaron que dos hombres mayores de edad fueron infraccionados por infringir el artículo 201 del Código Penal, que sanciona la venta o distribución de productos alimenticios perjudiciales para la salud.

Intervinieron la Fiscalía Penal de Apolinario Saravia y el Juzgado de Garantías de Joaquín Víctor González, que ordenaron el decomiso y destrucción de la carne.

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