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title: "Quesos Santa Rosa desembarcó en Salta con una exitosa edición de La Juntada"
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description: "Más de 2.000 personas disfrutaron del evento que reunió a restaurantes locales y menús exclusivos. Los detalles del ciclo."
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date_published: "2026-08-11T20:24:00-03:00"
date_modified: "2026-08-11T20:27:43-03:00"
tags:
  - "La Juntada"
  - "Quesos Santa Rosa"
  - "Salta"
author_name: "Guillermo Raspa"
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author_bio: "Periodista especializado en información local y actualidad de Salta. Director de Defrentesalta."
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# Quesos Santa Rosa desembarcó en Salta con una exitosa edición de La Juntada

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*Quesos Santa Rosa desembarcó en Salta con una nueva edición de "La Juntada".*

**Quesos Santa Rosa**celebró en la ciudad de Salta una nueva edición de **“La Juntada Santa Rosa”,** un evento gastronómico que combinó la tradición quesera de la pampa húmeda con los sabores y productos típicos del norte argentino.

La iniciativa reunió a más de **2.000 personas entre cocineros**, referentes del sector gastronómico y amantes de la buena comida, registrando el consumo de cerca de 200 kilos de queso en variedades como Reggianito, Fontina, Provoleta, Provolone, Sardo, Azul, Atuel, Pimienta Negra y Pategrás.

El ciclo inició en Patio San Francisco con una mesa de degustación para 140 invitados y continuó en destacados puntos gastronómicos salteños como Jarrito Café, José Balcarce, Cardamomo y El Baqueano. Durante las jornadas, los locales ofrecieron menús exclusivos especialmente diseñados para la ocasión.

![quesos santa rosa](/download/multimedia.normal.89c8ae2f639400c8.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp)

*Degustación en el Patio San Francisco de Quesos Santa Rosa.*

*Entre las propuestas más destacadas* figuró **la trucha al disco con papas andinas** gratinadas con queso Sardo, habas y puerro frito. Debido a la gran repercusión y respuesta del público salteño, tres de los platos creados para la acción quedarán incorporados de manera fija en las cartas de los restaurantes participantes.

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